Официант, бармен

Интерактивная рабочая тетрадь "Секрет Успеха" (только для зарегистрированных) Вход Регистрация

О проекте

В соответствии с решением областного координационного комитета содействия занятости населения...

О проекте

Наши преимущества

Актуальность, доступность, адресность, информационность, психолого-педагогическое сопровождение...

Наши преимущества

Что нас отличает

Профессионализм: работу наших специалистов характеризует высокая степень профессиональной...

Что нас отличает

Официант, бармен

Официант, бармен

Квалификация: официант, бармен

Область профессиональной деятельности выпускников: реализация процесса обслуживания в организациях общественного питания.

 

Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:

потребности потребителей  организаций общественного питания в процессе обслуживания;

технологический процесс обслуживания в залах организаций общественного питания, за барной стойкой, буфетом;

технологический процесс обслуживания массовых банкетных мероприятий;

технологический процесс обслуживания специальных форм организации питания;

торгово-технологическое и холодильное оборудование, посуда, приборы, инвентарь и другие предметы материально-технического оснащения организаций общественного питания;

нормативная учётно-отчётная документация;

кулинарная и кондитерская продукция, покупные товары и винно-водочные изделия;

технологии приготовления смешанных напитков, в том числе коктейлей, горячих напитков.

 

Обучающийся по профессии Официант, бармен готовится к следующим видам деятельности:

Обслуживание потребителей организаций общественного питания.

Обслуживание потребителей за барной стойкой, буфетом с приготовлением смешанных напитков и простых закусок.

Яндекс.Метрика

Logo WS Russia white on blue

Мы в соц. сетях